跟着孙甘露马伯庸打卡上海特色餐厅 开启舌尖上的文学之旅

原标题：跟着孙甘露马伯庸打卡上海特色餐厅 开启舌尖上的文学之旅

东方网记者包永婷8月9日报道：当作家遇见餐桌，会叠画出什么有趣的跨界效应？“2020上海书展·作家餐桌计划”今天正式启动。七位作家以及跨界专家学者将在沪上七家特色餐厅，畅谈文学与美学、城市与生活，打通文字与味蕾之美。

“我选的国际饭店。人生第一份工作是在人民公园邮局，青年时期每天在国际饭店门口来来往往。”作家孙甘露告诉记者，国际饭店是当时上海最有名的的建筑，是上海城市的原点，代表了上海的历史。他表示，虽然作家不全是美食家，但美食生活是文学作品的一部分，比如曹雪芹《红楼梦》、伊莎贝尔·阿连德《感官回忆录》、海明威《流动的盛宴》。

“作家餐桌计划”是上海书展首次推出的活动。孙甘露、徐则臣、祝勇、毛尖、马伯庸、陈楸帆、那多等七位当代中国知名作家，以及严锋、骆新、赵松、俞挺、李筱懿、十二、马俊丰、王占黑、王侃瑜、李伟长、赵若虹、杨蕾等跨界学者、专家，将走进国际饭店、绿波廊、锦江饭店、荷风细雨、福和慧、苏浙总会、孔雀厅等沪上七家品质特色餐厅，带来“七天—全年”的系列文旅体验活动。

8月12日至8月18日，“作家餐桌计划”7期节目将陆续在爱奇艺随刻App、澎湃新闻、看看新闻、B站、喜马拉雅、小红书、抖音、拼多多、东方网、周到樊登读书会、一条、趣头条、浦东观察等平台上线，将上海书展·作家餐桌的实体空间与都市文化生活有机融合。

“文学同样可以是感官的、具身的、日常的，具有触发大脑‘通感’的神力，能够让人嗅闻情感，聆听颜色、品尝记忆。”在科幻作家陈楸帆看来，“作家餐桌计划”，让作家们的文学想象变成餐桌上一道道美味佳肴，也让每一位市民都能打通文字与味蕾之美。

活动期间，主办方还将为市民读者定制“作家主题菜单”，上线精选文学美食书单，设置餐厅文学阅读专区，发布文学美食特别线路，并在书店、餐厅互推惠民福袋，通过实体餐桌和文化空间的拓展，形成多维度的相互导流，加深融合文学阅读与美食的文旅体验。言几又华东区域总经理邓凌表示，参与“作家餐桌计划”，让书店看到了跨出原有界限、与其他业态融合的新机遇，希望让阅读写作与品尝美食继续融合，成为这座城市的生活新风尚。

发布会现场，七家活动餐厅获颁“作家餐桌”铜牌。锦江饭店总经理华川表示，餐厅希望通过此次活动，让文化和餐饮相互碰撞，在充满了烟火气息的餐饮氛围中，将文学的“味道”作为特殊的配料，更好地打造一个跨界融合的标志，充分体现文学与食物兼容的魅力。

中共上海市委宣传部副部长、市新闻出版局局长徐炯表示，“作家餐桌计划”是本届上海书展走融合破圈之路的一个典型代表，是倡导由阅读通达高品质生活的一个示范案例，同时也是文旅结合润泽人民城市的一次有益探索。下一步，市新闻出版局将会同市文化和旅游局，进一步推进文旅跨界破圈。

作为2020上海书展组委会重点品牌活动，“2020上海书展·作家餐桌计划”由上海市新闻出版局、上海市文化和旅游局指导，上海世纪出版集团上海文艺出版社、上海红砖文化传播有限公司主办。（包永婷）